Dessert · Italienisch

Himbeer-Pistazien-Tiramisu

Name: Himbeer-Pistazien-Tiramisu
Prep time: 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 1 Form
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Mascarpone; 250 g Schlagsahne; 50 g Zucker; 200 g Biskotten (Löffelbiskuits); 200 ml Milch; 200 g Pistaziencreme; 200 g TK-Himbeeren; 125 g frische Himbeeren; 100 g gehackte Pistazien

Tiramisu ohne Kaffee, mit Pistaziencreme, Himbeeren und gehackten Pistazien

Aktiv: 25 Min.
Gesamt: 25 Min.
Ruhezeit: + 4 Std.
Für: 1 Form
Aufwand: Einfach

Zum Rezept

Die rosa-grüne Schwester vom Tiramisu: Biskotten in Milch statt Kaffee, dazwischen Pistaziencreme und Himbeeren.

Zutaten

Für

Form

Für die Creme

500 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
50 g Zucker

Für die Schichten

200 g Biskotten Löffelbiskuits
200 ml Milch
200 g Pistaziencreme
200 g TK-Himbeeren

Für obendrauf

125 g frische Himbeeren
100 g gehackte Pistazien

Zubereitung

Mascarpone mit Zucker verrühren, nach und nach die Sahne dazugeben und cremig aufschlagen.
Die Biskotten kurz in Milch tauchen und in eine Form legen.
Creme daraufstreichen, dann Pistaziencreme darauf verteilen.
Wieder eine Lage Biskotten, dann Creme und die TK-Himbeeren darauf.
Mit Creme abschließen. Gehackte Pistazien und frische Himbeeren obendrauf geben und etwas Pistaziencreme darüber verteilen.
Abdecken und mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kühlen.

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